Une question de dégustation
Commençons d’abord par séparer les cadeaux gourmands en plusieurs parties, suivant la manière dont ils se dégustent :
- Certains sont très éphémères, c’est un plaisir quasi immédiat, leur utilisation est très pratique mais dure parfois quelques secondes (pour les plus gourmands). Ce sont les cadeaux de type bonbons publicitaires, sucettes, biscuits, boissons soft…
- D’autres sont plus durables et peuvent être utilisés dans le temps… Ce sont des cadeaux moins faciles à utiliser généralement mais leur durée de vie offre une communication plus durable et un souvenir plus marqué. Ce sont les cadeaux d’entreprise gourmands de type épices, vins, grands coffrets de chocolats…
- Les derniers sont tellement conséquents qu’ils se dégustent sur un temps plus étalé, ils se savourent davantage, se dégustent petit à petit… Nous sommes davantage dans le gourmet que dans le gourmand. Le panier garni est un excellent exemple. Son utilisation est moins directe mais son souvenir plus durable que les autres.
Bien évidemment, la première catégorie de gourmandises est plutôt de l’ordre des goodies gourmands, simples, peu coûteux, à usage rapide, festif, c’est le premier niveau d’utilisabilité de la gourmandise. Aussitôt mangé, aussitôt oublié ! Les deux autres catégories elles sont davantage de l’ordre du cadeau d’entreprise pour collaborateurs et cadeaux d’affaires pour clients.
Le goodies sucré
Le bonbon publicitaire, le petit biscuit personnalisé, la sucette avec logo : tout ceci est une excellente stratégie pour booster votre visibilité. Leur petit format séduit, s’emporte partout, s’adapte à toutes les cibles, il est idéal pour une distribution de masse, pour les évènements de grandes surfaces commerciales, pour les foires et les salons, les festivals, portes ouvertes, soirées, streetmarketing… Petit mais malin car le petit goodies de type bonbon ou biscuit offre pourtant une grande capacité de personnalisation, que ce soit sur le produit ou sur son emballage individuel, et surtout, il séduit tout le monde par son côté mignon et plaisir immédiat, les petits comme les grands.
Pour une campagne promotionnelle efficace n’hésitez pas à varier les plaisirs…et c’est aussi ça la force du goodies sucré, sa capacité d’adaptabilité ! Avec un bonbon n’oubliez pas que vous pouvez varier facilement les saveurs et les couleurs, les formes et les odeurs, vous pouvez également opter pour les nouvelles tendances bonbons / biscuits pour encore plus vous adapter à votre cible : sans gluten, sans lactose, sans sucres, bio…
Si la tendance est au rétro, vintage, les boîtes métalliques à collectionner font également leur retour. La petite boîte de bonbons publicitaire personnalisée séduit à coup sûr un public qui va être ravi de pouvoir la garder pour en recycler son usage. Et là, le goodies gourmand éphémère devient alors un goodies utile et durable ! Les modèles les plus prisés : les petites boîtes rondes en format poche qu’on peut glisser dans un sac et qu’on fait circuler volontiers.
Le chocolat…encore et encore !
Le chocolat c’est la référence dans le domaine du cadeau d’entreprise et du cadeau d’affaire. C’est le cadeau parfait pour vos collaborateurs et pour vos clients, car qui n’aime pas le chocolat ? Le chocolat est apprécié de tous et pour toutes occasions : cadeaux de fin d’année, Pâques, remerciements, Saint Valentin, d’ailleurs faut-il vraiment un prétexte pour offrir des chocolats ? Le chocolat c’est toujours un gage de succès pour celui qui offre et un plaisir pour celui qui le reçoit : émoustillez les papilles de vos clients et collaborateurs avec du chocolat de qualité et une personnalisation adaptée car le chocolat se mange aussi, avec les yeux !
Pourquoi offrir des chocolats ? Parce qu’ils touchent la sensibilité des gens, parce qu’ils veulent dire merci, parce qu’ils sont le signe qu’on a fait attention à, parce qu’offrir du chocolat c’est penser uniquement au plaisir de l’autre. Le chocolat est un outil très puissant dans le milieu de l’entreprise, ne le sous-estimez pas ! C’est un plaisir qui fédère que l’on soit grand amateur, simple gourmand ou petit dévoreur, que l’on aime le blanc, le lait ou le noir…
Le saviez-vous ? Les Français mangent en moyenne 380 000 tonnes de chocolat par an ! Et c’est bon pour le dynamisme de vos partenaires car le chocolat agit sur le moral : l’action bénéfique du chocolat sur le moral vient de ses actifs euphorisants aux effets « anti-dépression ». Le cacao est riche tryptophane, qui se transforme en sérotonine, la célèbre hormone du bonheur. La sérotonine, véritable source de bien-être, est connue pour son action apaisante. En bref, le chocolat rend heureux, stimule le cerveau, ralentit le vieillissement, diminue le risque de maladies cardio-vasculaires… Que du bon !
Voir tous nos goodies au chocolat
L’indétrônable panier garni
Qu’est-ce qui fonctionne vraiment comme cadeau d’affaires/d’entreprise lié à la gastronomie et à la gourmandise ? Pour fidéliser, remercier, motiver ou distinguer un client/collaborateur/partenaire, le cadeau d’affaires est le support idéal. Dans ce secteur, celui qui remporte le plus succès, c’est le coffret gourmand ou panier garni avec des produits biens choisis pour les gourmets, amateurs de vins et champagne…
C’est quoi un coffret gourmand ? On appelle panier gourmand une sélection de produits alimentaires (plus ou moins luxueuse) généralement conditionnée dans une corbeille, une boîte, un panier en osier ou un coffret. Le panier gourmand est un classique incontournable. Quand bien même en offrir un représente un geste de « tradition classique », il n’en reste pas moins que cette tradition rencontre toujours autant de succès dans le monde de l’entreprise.
En général, les paniers gourmands sont composés autour d’un thème : terroir local, épicerie italienne, autour du foie gras, cuisine moléculaire, autour du thé ou du café, l’huile d’olive, etc.…La plupart contiennent une boisson et plusieurs aliments.
Que contient un panier gourmand ? Du foie gras, pâté, terrine ; de la charcuterie ou du fromage ; des snacks ou biscuits salés ; des confitures, miels, coulis ; des épices ou condiments ; des huiles ou vinaigres ; des conserves haut de gamme ; des pâtes ; des truffes ou du caviar ; des chocolats fins ; des confiseries régionales ; des sirops ; des boissons alcoolisées…
Le coût d’un panier gourmand dépend évidemment de son contenu : plus les aliments sont haut de gamme, plus le prix sera élevé. La plupart des fournisseurs proposent des paniers gourmands dans toutes les gammes de prix : de 30 euros environ pour les coffrets basiques à plus de 200 euros pour les gammes « haute gastronomie ».
Le coffret gastronomique reste le premier choix d’achats des sociétés qui souhaitent « incentiver » ses équipes. Pourquoi le panier garni ne se démode-t-il pas ? Parce que c’est une valeur sûre et neutre qui permet d’éviter les fautes de goût ou une déception de la part du bénéficiaire, parce que le panier garni est synonyme de partage/convivialité/festivité/plaisir, coffret gourmand invite au partage et à profiter d’un instant festif, parce qu’il offre un choix très varié en termes de prix et de contenu…