**Comment une boîte à repas personnalisée peut-elle réduire les déchets alimentaires au bureau ?**
Introduction : L’urgence de réduire le gaspillage alimentaire en entreprise Le gaspillage alimentaire représente un enjeu majeur à l’échelle mondiale, avec des conséquences économiques, environnementales et sociales dramatiques. Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), près d’1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit un tiers de la