**Comment une lunch box personnalisée peut-elle encourager la réduction du gaspillage alimentaire ?**
Introduction : Le gaspillage alimentaire, un enjeu majeur du XXIe siècle Le gaspillage alimentaire représente l’un des défis environnementaux, économiques et sociaux les plus pressants de notre époque. Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), près d’un tiers de la production alimentaire mondiale est perdue ou gaspillée chaque année, soit environ